龍眼Dimocarpus longan Lour.

無患子科 Sapindaceae 龍眼屬 Dimocarpus

俗名：羊眼果樹、桂圓

龍眼，又稱桂圓，是無患子科龍眼屬植物。它原産于中國南部地區，如今在福建、廣東、廣西等地廣泛種植。

龍眼樹高大挺拔，枝葉繁茂。具闆根，小枝粗壯，被微柔毛，散生蒼白色皮孔。小葉薄革質，腹面深綠色，有光澤，背面粉綠色，花瓣乳白色，披針形，花絲被短硬毛。果近球形，通常黃褐色或有時灰黃色，外面稍粗糙，種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。

龍眼

龍眼富含葡萄糖、蛋白質、多種維生素等營養成分，具有補益心脾、養血安神的功效。在南方，用龍眼炖雞、熬粥是常見的滋補方式，産後婦女、體弱者常食用以調養身體。除鮮食外，龍眼還可制成桂圓幹，方便儲存與食用。無論是作為日常水果，還是養生食材，龍眼都深受大衆喜愛，以獨特魅力，展現着南國水果的風采。

龍眼花瓣花萼高度退化，花盤發達，分泌花蜜吸引傳粉者。

文字（羅應華 秦豔）攝影（羅應華）