蒲桃Syzygium jambos (Linn.) Alston

桃金娘科 Myrtaceae 蒲桃屬 Syzygium

俗名：水蒲桃、廣東蒲桃

蒲桃，桃金娘科蒲桃屬的常綠喬木。樹高可達10米，樹皮平滑，多為褐色。嫩枝圓形，幹後為黑褐色。

葉片革質，披針形或長圓形，長12-25厘米，寬3-4.5厘米。頂端長漸尖，基部闊楔形，葉面多為深綠色，有光澤，葉背為淺綠色，兩面均無毛。側脈在葉片兩面清晰可見，相隔約5-7毫米，與中脈呈45度角斜向上伸展，在靠近葉緣處結合成邊脈。

蒲桃的聚傘花序頂生，形狀寬大，花數衆多。花梗長約2厘米，花白色，直徑約3-4厘米。萼管倒圓錐形，長8-10毫米，萼齒4，半圓形。花瓣4，呈闊卵形，長約14毫米。雄蕊極多，花絲細長，長約2-2.5厘米，花柱與雄蕊等長。

果實為核果，球形，果皮肉質，直徑3-5厘米，成熟時為黃色。種子1-2顆，多為球形。

蒲桃産台灣、福建、廣東、廣西、貴州、雲南等省區。喜生河邊及河谷濕地。華南常見野生，也有栽培供食用。它喜歡溫暖濕潤的環境，對土壤适應性較強。蒲桃果實香甜多汁，可生食，還能制作果醬、果汁。其樹形美觀，常被用于園林景觀，是兼具美味與觀賞價值的優質樹種。此外，蒲桃的根皮、果、葉還具有一定藥用價值，可用于治療多種疾病。

蒲桃（花期）花絲多且長

蒲桃（果期）花萼宿存

文字（羅應華 秦豔）攝影（羅應華）