荔枝Litchi chinensis Sonn.

無患子科 Sapindaceae 荔枝屬 Litchi

俗名：離枝

荔枝，隸屬無患子科荔枝屬，是久負盛名的南國水果。其主要分布于廣東、福建、廣西等地，這些地區溫潤的氣候為荔枝生長提供了絕佳環境。

荔枝樹郁郁蔥蔥，樹形優美。樹皮灰黑色；小枝圓柱狀，褐紅色，密生白色皮孔。小葉薄革質或革質，披針形或卵狀披針形，頂端驟尖或尾狀短漸尖，全緣，腹面深綠色，有光澤，背面粉綠色，兩面無毛；花序頂生，萼被金黃色短絨毛；果卵圓形至近球形，成熟時通常暗紅色至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。

荔枝營養豐富，含有豐富的葡萄糖、蔗糖、維生素 C 等，能為人體補充能量、增強免疫力。不過，荔枝性溫熱，食用要适量。荔枝不僅可鮮食，還能制成罐頭、荔枝酒等。它以獨特的風味和豐富的營養，成為夏日水果中的明星，深受大衆喜愛。

荔枝是中國傳統文化中的重要符号之一。“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”，它與楊貴妃的故事流傳千古，成為了帝王寵愛與奢華生活的象征，也從側面反映了荔枝在古代的珍貴與稀有。在南方地區，荔枝樹還承載着人們對家鄉的思念之情，許多遊子看到荔枝樹便會想起故鄉的山水與親人，成為了凝聚鄉情的重要紐帶。

文字（羅應華 秦豔）攝影（羅應華）